Lubisz urozmaicać sobie dietę sałatkami? Aby podkreślić ich smak i połączyć ze sobą wszystkie składniki, niezbędny jest olej. Zastanawiasz się, jaki olej najlepiej sprawdzi się do sałatek? Przede wszystkim powinien on być smaczny i zdrowy. Jaki zatem wybrać? W naszym artykule przedstawimy Ci 3 propozycje, które z pewnością warto wypróbować.

1. Olej z czarnuszki – dlaczego to dobry wybór do sałatek?

Zastanawiasz się, jaki olej do sałatki wybrać? Dobrym rozwiązaniem dla Ciebie może być olej z czarnuszki. Oczywiście pamiętaj, aby wybrać taki, który jest tłoczony na zimno. Musisz wiedzieć, że nierafinowany olej z czarnuszki zawiera kwasy tłuszczowe omega-6 i omega-9. Oprócz tego jest źródłem tymochinonu, który działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo i przeciwnowotworowo. Poza tym wspiera nerki i wątrobę. Olej z czarnuszki może także likwidować stany zapalne i wzmacniać układ odpornościowy. Co ciekawe, ma on również właściwości przeciwalergiczne, gdyż blokuje wytwarzanie histaminy. Oprócz tego często stosuje się go w dolegliwościach układu pokarmowego.

Musisz wiedzieć, że olej z czarnuszki reguluje nie tylko trawienie, ale także poziom cukru i cholesterolu we krwi. Dzięki niemu można uniknąć poważnych chorób układu krążenia. Poza tym często stosuje się go na problemy skórne, np. trądzik czy łuszczycę. Znacznie przyspiesza on gojenie się ran i zmian skórnych. Oprócz tego olej ten ma korzystny wpływ na psychikę i poprawia samopoczucie.

Nierafinowany olej z czarnuszki powinno się spożywać bez obróbki cieplnej. W związku z tym jest to idealny wybór do sałatek. Co ważne, dzięki niemu można uzyskać naprawdę ciekawy aromat i smak potraw.

2. Jaki olej do sałatek? Nierafinowany olej z ostropestu

Chcesz wiedzieć, jaki jeszcze olej do sałatek może być dobrym wyborem dla Ciebie? Coraz większą popularnością cieszy się nierafinowany olej z ostropestu plamistego. Jest on bogatym źródłem sylimaryny, która ma właściwości przeciwzapalne, a oprócz tego obniża poziom cholesterolu. Poza tym może on wspierać leczenie schorzeń wątroby i przyspieszać wydalanie toksycznych substancji z organizmu. Olej ten jest polecany rekonwalescentom i osobom zmagającym się z bólem lub stanami zapalnymi. Bez obaw można stosować go w schorzeniach dróg żółciowych, wątroby czy nerek. W dodatku często stanowi wsparcie w leczeniu nowotworów, gdyż blokuje enzymy, które odpowiadają za rozwój komórek rakowych. Oprócz tego wiele osób ceni go za to, że wspomaga pamięć i koncentrację.

Jeśli będziesz systematycznie dodawać olej z ostropestu do sałatek, korzystnie wpłyniesz nie tylko na obniżenie poziomu cholesterolu, ale także glukozy we krwi. Poza tym tłuszcz ten może pomóc Ci ustabilizować procesy trawienne. Dzięki niemu możesz również uniknąć poważnych stanów zapalnych.

3. Olej z wiesiołka tłoczony na zimno

Do sałatki można także dodać tłoczony na zimno olej z wiesiołka. Jest on źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy omega-6, czyli kwasu linolenowego i gamma-linolenowego, które wspierają ogólny stan zdrowia. Poza tym olej z wiesiołka zawiera dużo witaminy E i cenne składniki mineralne, np. cynk, magnez czy selen. Do sałatek powinny dodawać go osoby borykające się z wypadaniem włosów, złym stanem paznokci czy przesuszaniem skóry. W dodatku wspiera on układ odpornościowy, łagodzi bóle menstruacyjne i pozwala zachować równowagę hormonalną. Musisz także wiedzieć, że ma on korzystne działanie na płodność.

Olej z wiesiołka sprzyja regulacji metabolizmu i może koić stany zapalne jelit. W dodatku usprawnia on procesy trawienne i skutecznie chroni wątrobę. Co ciekawe, może także pomagać w leczeniu reumatyzmu i zapobiegać zapaleniu stawów. Wiele osób zauważa jego korzystny wpływ na pamięć i koncentrację. Bywa on również stosowany jako wsparcie leczenia onkologicznego.

Jak widać, istnieje wiele olejów, które warto dodać do sałatek. Nie tylko korzystnie wpłyną one na walory smakowe potrawy, ale także przyczynią się do poprawy Twojego stanu zdrowia. Dobrze jest włączyć je na stałe do swojej diety, zwłaszcza gdy są tłoczone na zimno ze świeżych ziaren. Wszystkie wymienione wyżej propozycje – a także inne zdrowe i bogate w cenne właściwości oleje – znajdziesz oczywiście w ofercie naszej manufaktury.