Olej z nasion konopi siewnej
Olej konopny powstaje z nasion konopi siewnej i jest przeznaczony przede wszystkim do stosowania na zimno. W naturalnym oleju znajdują się różne frakcje kwasów tłuszczowych, dlatego ważnym elementem jego jakości jest ograniczanie ekspozycji na wysoką temperaturę, światło i powietrze.
W przeciwieństwie do produktów kojarzonych z konopiami indyjskimi, olej spożywczy z nasion konopi siewnej jest zwykłym olejem roślinnym używanym w kuchni i pielęgnacji.
Jak stosować olej konopny w kuchni?
Najbardziej naturalne zastosowanie to sałatki, sosy i dressingi. Można użyć go również do hummusu i innych past, polać nim ugotowane ziemniaki, kaszę albo warzywa, dodać do koktajlu lub wykorzystać jako wykończenie dania makaronowego.
Najlepiej dodawać go po przygotowaniu potrawy. Dzięki temu nie poddajesz produktu niepotrzebnej obróbce termicznej.
Czy olej konopny można smażyć?
Nie. Oleju z nasion konopi tłoczonego na zimno nie powinno się używać do smażenia. Stosuj go do potraw zimnych albo jako dodatek do dania po zakończeniu gotowania.
Olej konopny w pielęgnacji
Broszura wskazuje także zastosowanie bezpośrednio na skórę oraz wykorzystanie oleju w kosmetykach do ciała, twarzy i włosów. Może być składnikiem domowego olejku, balsamu lub peelingu.
Przy stosowaniu na twarz i wrażliwą skórę warto rozpocząć od niewielkiej ilości i obserwować reakcję skóry.
Przechowywanie oleju konopnego
Zgodnie z broszurą olej należy przechowywać w lodówce i spożywać na zimno. Termin przydatności wskazany w materiale bazowym wynosi 6 miesięcy.
FAQ
Czy olej konopny nadaje się do smażenia?
Nie. Ten olej jest przeznaczony do stosowania na zimno.
Do czego można dodać olej konopny?
Do sałatek, dressingów, past, koktajli, ziemniaków, kasz, warzyw i gotowych dań.
Czy można stosować go na skórę?
Tak. Broszura przewiduje również zastosowanie zewnętrzne.
