Liofilizowana malina [350 ml]

Liofilizacja to innowacyjny proces suszenia mrozem. Świeże owoce zostają gwałtownie zamrożone, a następnie – w warunkach próżniowych – pozbawione wody (lód przechodzi bezpośrednio w parę). Dzięki temu malina nie traci swojego naturalnego kształtu, pięknego, nasyconego koloru i zapachu. Co najważniejsze, w przeciwieństwie do tradycyjnego suszenia w wysokich temperaturach, zachowuje niemal wszystkie witaminy i minerały świeżego owocu, tracąc jedynie ciężar.

Nasza liofilizowana malina to przede wszystkim czysta przyjemność i esencjonalny, intensywnie owocowy smak z charakterystyczną, orzeźwiającą nutą kwasowości, zamknięty w lekkich, kruchych owocach. Choć sięgamy po nią głównie dla pysznej chrupkości, to wciąż pełnowartościowy owoc, który stanowi doskonałą, zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodyczy, bezpieczną zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.

Liofilizowana malina to produkt niezwykle wszechstronny. Sprawdzi się jako pyszna, samodzielna przekąska prosto z paczki, ale stanowi również idealny dodatek do porannej owsianki, musli, jogurtu, naleśników, domowych wypieków czy rzemieślniczej czekolady. Rozkruszona w palcach lub zblendowana na pył może posłużyć jako naturalny barwnik i efektowna, owocowa posypka do deserów, a wrzucona do dzbanka z wodą lub herbatą błyskawicznie uwalnia swój piękny, malinowy aromat.

Owoce liofilizowane są bardzo wrażliwe na wilgoć z powietrza (szybko ją chłoną). Muszą być przechowywane w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, aby nie straciły swojej wyjątkowej chrupkości.