Liofilizowany ananas [350 ml]

Liofilizacja to innowacyjny proces suszenia mrozem. Świeże owoce zostają gwałtownie zamrożone, a następnie – w warunkach próżniowych – pozbawione wody (lód przechodzi bezpośrednio w parę). Dzięki temu ananas nie traci swojego naturalnego kształtu, pięknego koloru i zapachu. Co najważniejsze, w przeciwieństwie do tradycyjnego suszenia w wysokich temperaturach, zachowuje niemal wszystkie witaminy i minerały świeżego owocu, tracąc jedynie ciężar.

Nasz liofilizowany ananas to przede wszystkim czysta przyjemność i egzotyczny, słodko-kwaśny smak zamknięty w lekkich kawałkach. Choć sięgamy po niego głównie dla pysznej chrupkości, to wciąż pełnowartościowy owoc, który stanowi doskonałą, zdrową alternatywę dla tradycyjnych słodyczy.

Liofilizowany ananas to produkt niezwykle wszechstronny. Sprawdzi się jako pyszna, samodzielna przekąska prosto z paczki, ale stanowi również idealny dodatek do porannej owsianki, musli, jogurtu, domowych wypieków czy czekolady. Zblendowany na pył może posłużyć jako naturalny, owocowy barwnik i posypka do deserów, a wrzucony do dzbanka z wodą lub herbatą błyskawicznie ją aromatyzuje.

Owoce liofilizowane są bardzo wrażliwe na wilgoć z powietrza (szybko ją chłoną). Muszą być przechowywane w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, aby nie straciły swojej wyjątkowej chrupkości.